Wszystko zaczęło się w latach 70., we Włoszech, ojczyźnie espresso. Wtedy właśnie powstały saszetki ESE- Easy Serving Espresso. Saszetka zawierająca 7g zmielonej i stamperowanej kawy, zamkniętej w papierowym filtrze. Początkowo miały usprawnić pracę biurową sekretarek...

Kawowy CSR to konkretne historie, takie jak historia Francisco „Panchito” Villedy, czyli kierownika plantacji Finca Rio Colorado zakupionej w 2017 roku przez Umami Area Honduras SA de CV – spółkę z kapitałem prywatnym, składającą się z 39 wspólników z pięciu różnych...

FLAVORE jest syntezą doznań doświadczanych podczas degustacji napoju, czy pożywienia. Tylko w ten sposób można świadomie cieszyć się pełnym doświadczeniem smakowym. Koncept flavore jest autorską metodą opisu kawy, wypracowaną przez naszego partnera, włoski instytut...

Poznajcie braci Bonacchich, prowadzących od lat palarnię kawy Oriental Caffe. Oto starszy z nich, Samuele, który porzucił pracę elektryka, gdyż postanowił zmienić swoje życie i kontynuować dzieło wuja, który wcześniej zajmował się palarnią, oraz młodszy, Sandro, który...

kawa kwasowa’ – pozytywną. Jak zidentyfikować kawę kwasową? Jak wystrzec się tej kwaśnej?